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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 11:22

Je vous ai parlé plusieurs fois de l'AMAP de Chapelon à laquelle je suis adhérente. Comme je viens de réaliser l'affiche de l'AMAP, j'en profite pour vous la montrer et vous en parler en détail...

 

affiche_amap_chapelon01022011.jpg

 

L'AMAP existe depuis l'an dernier et les contrats ont été mis en place en septembre 2010.

 

Au départ, il y avait les légumes puis petit à petit, de nouveaux contrats sont apparus : du pain, des yaourts, de la viande, du fromage, du miel et des oeufs.

 

Les nouveaux contrats commencent en mars 2011. La distribution a lieu le mardi de 18h à 18h45 à l'Amicale Laïque de Chapelon située 11 rue Benoît Malon à Saint-Etienne, vers la place Jacquard.

 

Les légumes :

 

Pour les légumes, il existe des paniers à 10€ et 15€. Personnellement, je suis en binome avec ma voisine pour un panier à 10€. Comme ça, j'ai des légumes tous les 15 jours et j'ai le temps de les cuisiner.

Les légumes viennent de deux producteurs : Christine et Simon ROUSSET et Cyrille MOULIN de Grézieu le marché (69610). L'un a le label bio et l'autre non mais respecte tous les principes liés au label. Cela permet d'avoir une diversité des légumes bien appréciable !

 

Le fromage :

 

Le fromage est produit par "Les Montagnards", par Anthony et Claire Jean de Chalmazel (42920). Ils proposent de la tomme de montagne, de la fourme fermière et de la brique du Forez. Il est possible de prendre un plateau à 5€, 10€ ou 15€ toutes les 3 semaines.

 

Les laitages et la viande :

 

Des yaourts fermiers, flans, crèmes dessert, lait, fromages blancs et steaks hachés sont produits par "La Ferme des Collines du Midi", par Catherine et Laurent Pinatel et François Pierre Batard à Saint Genest Lerpt (42530).

La distribution a lieu chaque semaine selon les tarifs suivants :

 

- Panier n°1 : Yaourts natures : les 6 : 2 € 00
- Panier n°2 : Yaourts aromatisés : les 6 : 2 € 20
- Panier n°3: Yaourts coulis : les 6 : 2 € 30
- Panier n°4 : Yaourts au miel les 6 : 2 € 50
- Panier n°5 : Fromages blancs : les 4 : 1 € 55
- Panier n°6 : Crème dessert : les 4 : 2 € 00 - Vanille (Montlandu)
- Panier n°7 : Crème dessert : les 4 : 2 € 00 - Chocolat (Montlandu)
- Panier n°8 : Flans: les 4 : 2 € 00 - Vanille (Flanduzière)
- Panier n°9 : Flans: les 4 : 2 € 00 - Chocolat (Flanduzière)
- Panier n°10 : Lait au détail (cru entier) : 0 € 85 le litre en bouteille
- Panier n°11 : Lait au détail (cru entier) : 0 € 95 le litre en sac plastique
- Panier n°12 : steaks hachés : 2 kg de steaks hachés surgelés, (12,5€ le kg)

 

Les oeufs :

 

Les oeufs sont produits par Adrien Mazet au tarif de 1,90 € les 6 oeufs. Les contrats seront mis en place à partir d'octobre 2011.

 

Le miel :

 

Le miel est produit par "Les Ruchers du Taillis Vert". La livraison a lieu tous les 2 mois selon les tarifs suivants :

 

- 1kg de Miel Toutes Fleurs : 7,5 €
- 500g de Miel Toutes Fleurs : 4 €
- Pain d'épices maison 250g : 4 €

 

Le pain :

 

La livraison du pain bio a lieu toutes les semaines par la boulangerie "Le Grain d'Ellebore" selon les tarifs suivants :

 

- Panier 1 : pain Rusti'k de 450 gr : 2,00 €
(mélange de 3 farines :  bise, campagne, épeautre)
- Panier 2 : pain Kot'idien de 500 gr : 2,35 €
(Bis, complet ou campagne)
- Panier 3 : pain Spécial de 500 gr : 2,60 €
(5 céréales, ou sésame, ou raisins, ou multigraines, etc.)

 

En savoir plus sur les AMAP en Rhône-Alpes...

Published by Cammie - dans Bonnes adresses
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commentaires

Estellecalim 20/02/2011 21:01


ça donne drôlement envie d'habiter par chez toi. Chez moi, on a une ferme bio, mais les prix sont exorbitants et du coup, je n'y vais vraiment pas souvent :/


marie line leveziel 19/02/2011 14:00


bonjour cammille
super ton encart sur l'amap merci pour ce service de communication . Je suis contente que tu ais reussi ton concour tu marque que tu es d'origine du sud ouest mais d' oo exactement car moi aussi
mes racines sont du ouest et du fois gras j' espere te croiser mardi soir en attendant passes une bonne semaine
marie line adhérente de l'amap chapelon


Cammie 19/02/2011 19:30



Merci Marie Line ! Comme tu l'as remarqué, je n'ai pas la chance d'avoir ton accent du sud-ouest. Ma mère habite à Mont de Marsan depuis quelques années seulement... Mais j'adore cette région et
la bonne cuisine de là-bas !