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25 janvier 2010 1 25 /01 /janvier /2010 15:25
Nol de Nol et Trotine organisent un Maki Day le lundi 15 février 2010. J'espère que Trotine ne m'en voudra pas d'avoir utilisé sa jolie bannière :

makidayban01.jpg
Le but est de présenter des maki sur votre blog... Très simple comme concept, mais plus difficile à faire. Aujourd'hui, j'ai voulu m'entraîner un peu car les maki, je ne maîtrise pas vraiment !
Quand j'en fais, souvent ils ne sont pas assez serrés ou la garniture ne va pas là où je voudrais qu'elle aille !
Tous mes essais ne sont pas recensés sur ce blog, notamment mon premier test des maki carrés comme ceux ci-dessous. Il ne faut pas rester sur un échec alors je m'entraîne !!!

bento_cammie-32_maki_carre.jpgEn haut :
Salade verte, maki à l'omelette et sauce pour sushi dans la petite boite Hello Kitty

A gauche :
Cake banane chocolat pas très présentable mais très bon !

En bas :
Conchiglionis au potimarron et étoiles (de mer ?) en blanc de poulet

maki_carre.jpg
Pour ces maki, j'ai suivi les excellents conseils de Véro de Cuisine Métisse. Par contre, c'est au découpage de mon premier rouleau que je me suis foirée !   Du coup, les arcs de cercle ne sont pas du tout réguliers !!! Mais j'avais bien dit que c'était un entraînement...

Promis les filles, je continues à m'entraîner pour ne pas vous faire honte le jour J (Ou le "MD" comme vous voulez)



Published by Cammie - dans Bento
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commentaires

Châtaigne 27/01/2010 20:45


Moi je les trouve magnifiques ! Je vais même m'en inspirer pour mes prochains makis ! Merci !


nol de nol 27/01/2010 20:16


Ken Kawasumi

Et là le lien de Diana : http://bento-concept.blogspot.com/2009/08/ken-kawasumi.html


nol de nol 27/01/2010 19:42


Si tu regardes la vidéo de Ken kawasaki (kawasaki ?) il essuie son couteau à chaque fois...


Cammie 27/01/2010 20:09


Kawasumi ? (Kawasaki je trouvais que des vidéos de moto !!) Bon je vais regarder avec attention et essayer de bosser mes maki !!! Merci pour l'astuce Nol


Trotine 26/01/2010 23:45


Ils sont superbes tes makis, j'ai fait un test moi aussi et je peux t'assurer que je suis lamentable à côté. J'ai inversé des rouleaux c'était tout moche, bon ben j'ai intérêt à m'appliquer.


Cammie 27/01/2010 19:18


Je te crois pas !


nol de nol 26/01/2010 21:35


Ils sont très biens ces makis !! Pour les découper, as tu nettoyé à l'eau et essuyé ton couteau entre chaque découpage ?


Cammie 27/01/2010 19:18


Je croyais qu'il fallait le laisser légèrement mouillé...