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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 19:22

Hier, c'était jour d'AMAP avec un panier bien garni composé que de légumes que j'adore... J'ai eu une salade (j'aurais pu en avoir 2 mais ça me fait toujours trop !), 5 poivrons (!!), 2 concombres, 2 oignons, 4 courgettes, 1kg de tomates et des haricots verts :

 

amap_chapelon25082010.jpg

Non non je ne suis pas en camping, c'est tout simplement les marches qui déscendent à mon jardin

 

Une partie s'est transformé en ratatouille sans aubergines et sans matières grasses. Une portion pour le repas d'hier soir, une portion dans mon bento de demain et le reste au congélo...

 

bento_cammie-88_fleurs.jpg

 

En haut :

- Ratatouille sans aubergines (peut-on vraiment appeler ça ratatouille s'il n'y a pas d'aubergines ??!)

- riz blanc

- fleurs de blanc de poulet avec quelques graines de sésame noir

 

Merci à July pour son tuto "Fleur d'omelette" qui m'a permis de faire une fleur de blanc de poulet.

 

En bas :

- cup de concombres au yaourt et à la menthe

- dés de brugnon

- fleurs de panna cotta au lait d'amande et thé matcha

 

Je ne connaissais pas le lait d'amande... J'avais vu une recette de pana cotta avec ce lait dans le livre "Mes petits bento" de Laure Kié et Nol de Nol en avait mis dans sa crème catalane. 2 très bonnes raisons de goûter...

 

Je ne sais pas si c'est l'association thé matcha et lait d'amande, le lait d'amande lui-même, ou le fait que je n'ai pas mis beaucoup de sucre mais j'avoue que j'ai trouvé que c'était un goût très particulier... Peut-être à tester avec une autre recette ?!

Published by Cammie - dans Bento
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commentaires

Larkéo 29/08/2010 19:07


joli ! (et sûrement très bon !)


Cammie 31/08/2010 19:03



assurement bon !!! lol



fossettes 29/08/2010 16:49


j'aime bien l'idée de la fleur de jambon. a tester...


Cammie 31/08/2010 19:03



C'est vite fait en plus !



Valérie de familyblog 29/08/2010 10:20


génial !
bravo
bonne journée
val


Cammie 31/08/2010 19:02



Merci !!! C'est gentil à toi



Loesha 28/08/2010 17:46


Très jolie tes pana cotta... le thé matacha je ne suis pas particulièrement fan, donc je comprend le côté "bizarre ;))

Pour ton AMAP, tu dois aller ramasser les légumes ou non ? J'hésite à m'y lancer avec celle dont je dépend en IDF, à cause des contraintes hebdomadaires. Il y a d'autres systèmes ?


Cammie 31/08/2010 19:00



Pour mon AMAP, j'ai un contrat de 6 mois avec 1 panier à 10€ par semaine. (On paye à l'avance tous les paniers.) Mais on s'est arrangé avec ma voisine, on a pris le contrat à 2 pour avoir un
panier tous les 15 jours. On a le droit à 4 semaines de congés "amapien". La livraison se fait toujours le même jour à la même heure, on a juste à aller chercher son panier à ces créneaux
horaires. Souvent, ce sont les centres sociaux qui organisent ça...



nol de nol 27/08/2010 13:35


Actuellement le matin je mange souvent du tapioca au lait d'amande... Et c'est trop bon !! Je met un peu de sucre et de la vanille et c'est parfait !!
Je pense effectivement que l'association avec le thé matcha peut faire bizarre... Bonne continuation dans ta recherche sur le lait d'amande !


Cammie 31/08/2010 19:01



C'est sur... Faut que je creuse...