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8 novembre 2009 7 08 /11 /novembre /2009 15:39
"C'est tout chocolat" est un événement qui a lieu depuis 7 ans à Saint-Just-Saint-Rambert, une petite ville près de Saint-Etienne. Le temps d'un week-end, c'est l'occasion de découvrir le chocolat sous toutes ses formes...

Au programme : des chocolatiers, des pâtissiers et des amis du chocolat qui s'exposent à travers la ville. Pendant 3 jours, des ateliers, des démonstrations, des expositions et des animations s'enchaînent. Et bien sûr, le tout ponctué de dégustations !!!

Pour la petite histoire, cette manifestation s'inscrit dans la lignée de la tradition chocolatière du département de la Loire. Il faut savoir que parmi les premières chocolateries françaises, nombreuses se sont installées près de Saint-Etienne. De plus, la ville de Saint-Just-Saint-Rambert a la chance d'avoir d'excellentes pâtisseries chocolateries qu'elle souhaitait mettre en avant.

Comme cela faisait quelque temps qu'on m'en parlait, j'ai profité de ce dimanche pour faire un petit tour.

Dès que l'on rentre, on sent le chocolat qui embaume les lieux ! C'est vraiment très agréable comme "salon" !!! De plus, je suis allée de surprise en surprise en visitant les différents stands. Beaucoup d'originalité et des exposants très sympathiques toujours prêts à vous tendre des produits à base de chocolat... "C'est tout chocolat" est un vrai repère de gourmands, qui se déroule dans une ambiance très conviviale !

Coups de coeur et curiosités :

Le "montage de Noël" tout chocolat selon la pâtisserie-chocolaterie "Le Chardon bleu" (42170 St-Just-St-Rambert)

Les macarons Foie gras Chocolat du restaurant "le Clos fleuri" (42270 St Priest en Jarez)

Les liqueurs chocolat et caramel au beurre salé du "Comptoir de Mathilde" (26110 Nyons)

La fontaine à chocolat !

Le chocolat marseillais ! L'Esperantine de Marseille"  (13006 Marseille)

Les champignons en pate d'amandes - Pâtisserie Chocolaterie Yves Pacallet (43230 Paulhaguet)


L'émeraude du velay (chocolat à base de verveine et lentilles du puy !) -
Pâtisserie Chocolaterie Yves Pacallet (43230 Paulhaguet)

Le vin blanc et le vin rouge au chocolat - Vinocacao (
33506 Libourne)

La bière à la fève de cacao - Brasserie de la Loire (42170 St-Just-St-Rambert)

Et je suis repartie avec... de la bière !  Bizarre  ! Je sais  !! 
Quand à Nanette, qui m'accompagnait, elle est repartie avec de la bière également, des chocolats marseillais et des macarons. Miam !

L'avantage de cet événement c'est que les exposants ne sont pas très loin de chez moi. Je pense que j'irais faire un tour dans la boutique du "Clos Fleuri" pour acheter des macarons foie gras chocolat. C'était vraiment une découverte extraordinaire !!! Une alliance délicate, fondante et merveilleuse ! lol. En plus, ils proposent aussi des macarons avec plein de parfum salé comme... petit pois !! carotte cumin !! Et plein d'autre à découvrir ici !
La gourmande que je suis est totalement conquise par le concept "C'est tout chocolat" !

Vivement l'année prochaine !

Published by Cammie - dans Bonnes adresses
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