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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 14:22

Hier après-midi, ma belle-mère m'a proposé de réaliser avec elle et mes belles-soeurs des gâteaux pour la fin du Ramadan.

 

Comme vous vous en doutez, j'ai sauté sur l'occasion, munie de mon calepin et de mon appareil photo. Je crois que mon engouement les a beaucoup fait rire mais je ne voulais pas en louper une miette... Résultat : 400 photos et 6 recettes !

 

Je pense qu'il est préférable que je fasse 6 billets séparés pour vous livrer les recettes, car j'ai essayé de prendre les différentes étapes de réalisation et en un seul billet ça fait un peu beaucoup de photos !

 

Voici les 6 recettes que j'ai apprise hier et que j'espère pouvoir refaire seule !!

 

Les boules coco de Sabrina :

 

06boules_coco_fraise.JPG

Les makrout de Djouher :

 

17makrout_fin.JPG

Les tartelettes de Carina :

 

13tartelettes_confiture_fraises1.JPG

Les triangles aux amandes de Sabrina :

 

18triangles_amandes.JPG

 

Le Tamtunt (pain kabyle réalisé au four) de Djouher :

 

20tamtunt-copie-1.JPG

 

Si j'ai bien compris, le Tamtunt est une galette qui remplace le pain. En version sucrée comme celle-ci, Carina me racontait que quand elle était enfant, sa mère déposait des carrés de chocolat quand la galette venait juste de sortir du four et que c'était une tuerie

 

Je vais aussi mettre la recette de la Chorba de Sabrina, qui n'a rien à voir avec une pâtisserie, je vous l'accorde. Dans la précipitation, car c'était la tombée de la nuit et donc l'heure de manger, j'ai oublié de prendre une photo de la recette finie... Idem pour les makrouts si vous avez bien remarqué !

 

Maintenant, on fait les présentations ?!!

 

presentation_mains-copie-1.jpg 

 

Donc... Djouher c'est ma belle-mère, la maman de mon copain, Sabrina c'est sa petite soeur. Carina est la femme de son grand frère et Sana la fille de Carina. Nadia est la femme du frère jumeau de mon copain. Voila, vous savez tout ! On peut commencer les recettes 

 

Ah si... vous ne verrez pas souvent mes mains, elles étaient très occupées à noter et photographier !

Published by Cammie - dans Dessert
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commentaires

parikkobento 29/08/2011 23:12


Génial ton reportage sur la cuisine du Ramadan!c'est parfait avec les photos de chaque étape, les recettes sont accessibles à tous! Les triangles aux amandes et le pain au four me tentent beaucoup
:)


Cammie 30/08/2011 16:48



Merci beaucoup ! J'y ai passé du temps mais je crois que je suis contente du résultat. Si tu fais les recettes, tiens moi au courant