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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 13:08

La semaine dernière j'étais en pleine fièvre acheteuse, j'ai commandé une (un ?) tamagoyaki pan et une sorbetière sur Amazon, des accessoires et une boite à bento chez Bento&co et Toutmignon. La poêle est la première chose que j'ai reçu, ce qui m'a coûté un réveil matinal par mon facteur, en pyjama Hello Kitty de surcroît...

 

J'ai l'impression qu'il y a plusieurs noms pour cette poêle carrée (enfin rectangulaire pour être exacte) mais tamagoyaki pan ça me plait bien ! La moins chère que j'ai trouvé est donc celle d'Amazon à 14,70€, sans frais de port avec l'achat en plus de ma sorbetière.

 

poele_tamagoyaki.jpg tamagoyaki_pan.jpg

 

L'omelette japonaise est tout à fait réalisable avec une poêle ronde puisque c'est ce que je faisais jusqu'à maintenant. Mais c'est vrai que la poêle rectangulaire facilite très nettement le travail !!

 

Ma recette de Tamagoyaki est toujours la même : 2 oeufs et 2 cuillère à soupe de mirin avec un peu de sel pour une omelette roulée. Une omelette me fait en général 2 bento.

 

Voici le résultat avec ma nouvelle poêle :

 

tamagoyaki.jpg

Là ce sont différents essais dans des bento, avec une poêle normale :

 

tamagoyaki1.jpg tamagoyaki2 tamagoyaki3.jpg

 

Bon, on note que je me suis quand même vachement améliorée depuis quelques temps ! lol

 

Mais c'est quand même plus joli avec une tamagoyaki pan ?!!

 

Outre l'aspect esthétique, c'est 10 fois plus simple avec une poêle rectangulaire... Je n'arrive pas encore à la réaliser uniquement avec des baguettes mais j'ai bon espoir que ça m'arrive un jour !

 

Verdict :

 

Si on réalise fréquemment des tamagoyaki, c'est un investissement qui fait gagner du temps ! Tout parait plus simple avec cette poêle rectangulaire

 

On se prend vraiment moins la tête à rouler l'omelette, le résultat est net et plus joli à mon sens.

commentaires

Mathilda 10/07/2012 12:09

J'en ai rapporté une du Japon, et je confirme, c'est tout de même plus pratique ^v^ !

Kelyrin 09/05/2012 21:51

Coucou !! Viiii ils sont jolis tes tamagoyaki !! La prochaine chose que j'aimerais essayer, c'est les tamagoyaki au nori, je trouve ca troooooop beau !!!!! Effectivement, la poele carrée c'est
suuuper pratique !! Je trouve aussi m'être beaucoup améliorée en tamagoyaki, mais je pense que c'est une question de coup de main et donc d'habitude ! J'avais tenté avec mes poêles rondes, mais
comme elles ne sont pas plates, j'avais vite oublié ! A Taiwan j'avais investi dans une poêle rectangulaire pour les tamagoyaki. Enfin, investi... ca m'avait couté deux euros xD ! mdrrr ! Une poêle
de qualité pas extra, mais pour l'usage que j'en fais, ca me va très bien ! Fiouu je suis bavarde ce soir ! Bon je te laisse, il me faut encore de l'énergie pour commenter les autres articles,
hihih, bisouuus !

Cammie 13/05/2012 10:18



J'ai jamais essayé avec du nori... C'est joli et ça doit être bien bon...



Ciorane la pauvresse 26/04/2012 14:15

Bref, les bons ouvriers ont de bons outils et les bons ustensiles de cuisine font les beaux bento.

Cammie 26/04/2012 15:53



Bien dit !



Priscilla 24/04/2012 17:46

Merci pour ton article ! Je n'ai jamais réalisé de tamagoyaki faute de poêle rectangulaire mais je suis très tentée. Moi aussi, j'aimerais beaucoup que tu nous explique ta technique, sans forcément
te lancer dans une vidéo. C'est tout de suite plus compliqué à mettre en place niveau organisation !! J'ai hâte de voir tes nouveaux accessoires et ta boîte à bento :) C'est le facteur qui devait
être content !! Il y a des gens qui paieraient cher pour voir un pyjama Hello Kitty !!

Cammie 25/04/2012 16:17



Ok je vais essayer de préparer ça... Pour montrer ma technique, sans baguettes, à la french touch ! ^_^ MDR pour le facteur et le pyjama !



Sandy 24/04/2012 13:04

Ah, super ton article !! Justement je ne m'en fait plus car ça m'énerve avec ma poelle ronde !! Et tu en as trouvé une pas cher, que demandé de plus ^^ merci !

Cammie 25/04/2012 16:15



Avec plaisir