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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 09:20

La recette du Ja-pan n°3 dans le volume 9 de "Yakitate !! Ja-pan"

 

japan 3


Ingrédients :

 

- 100g de farine + un peu pour empêcher la pate de coller

- 75ml de lait

- 9g de sucre

- 8g de beurre

- 4g de levure chimique (moi j'ai mis de la levure sèche de boulanger)

- 1g de sel

- Une pincée de sésame noir grillé


Préparation :

 

Tout d'abord, mettre le lait et le beurre dans un bol et chauffer le tout au micro-ondes (600w) pendant 30 secondes.

 

Laisser refroidir.

 

Fouetter le mélange et pétrir en ajoutant 35g de farine, le sel, le sucre et la levure.

 

Après un pétrissage très grossier, ajouter le reste de farine et laisser tel quel.

 

Couvrer la boule de pate avec du papier sulfurisé et chauffer 30 secondes à faible puissance (150-200w) dans le four micro-ondes.

 

La première levée est terminée.

 

Faire 4 petites boules, couvrir d'un torchon humide et laisser reposer 10 minutes à température ambiante.

 

Presser doucement pour enlever un peu de gaz, puis reformer les boules. Faire chauffer 30 secondes à faible puissance (150-200w) dans le four à micro-ondes.

 

Humidifier un peu la surface et saupoudrer de graines de sésame noir.

 

Recouvrir avec le torchon humide et laisser reposer pendant 10 minutes.

 

La deuxième levée est finie.

 

Il ne reste plus qu'à cuire pendant 10 minutes dans un four à 200°.

 


>> Une autre bloggeuse a testé, et nous livre sa recette !

Published by Cammie - dans Autres recettes
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commentaires

Astrid.H 27/10/2014 19:05

J'ai hâte de le tester, Yakitate est le premier manga que j'ai lu, il a une place spéciale dans mon coeur *^*

Zoé 17/05/2010 10:49


Trop trop excellent ton post! Ce manga est vraiment trop sympa! J'ai adoré!


Cammie 18/05/2010 22:17



Merci ;-) En fait j'ai pas encore fini la série... Mais moi aussi j'adore !



Yoko 08/05/2010 18:41


Ahah j'adore Yakitate Japan ! Ca me rappelle des souvenirs ...

Il m'a fait pleurer de rire cette animé =) !


Cammie 11/05/2010 18:29



Moi je l'ai lu mais j'imagine qu'en animé ça doit être terrible !!