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30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 08:00

Je vous avais déjà parlé de ce manga en vous disant que j'attendais de le lire avec grande impatience !! J'ai enfin lu les 3 volumes. Pour les stéphanois, sachez que la série est disponible à la Médiathèque de Tarentaize

 

L'histoire est quand même ultra niaise, n'ayons pas peur des mots... Mais c'est un vrai bonheur en matière de cuisine ! Ca m'a donné plein d'idées et d'astuces pour mes futurs bento. 

 

Je voulais vous faire profiter de ces petites merveilles culinaires donc j'ai scanné les recettes et je vous ai fait un petit document pour chaque volume...

 

- Cliquez sur les images de chaque volume pour les télécharger -

 

Pour le volume 1, c'est un livret détachable, sens de lecture français

 

- bento aux onigiri

- bento à la soupe de farfalle aux légumes

- bento aux crevettes panées (mon préféré !)

- bento à l'omuraisu

 

amour bento vol1

 

Pour le volume 2, les recettes sont au fil des pages, sens de lecture japonais

 

- bento au bagel

- biscuits décorés

- bento de maki "love"

- bento au nori en forme de coeur

- ours-sandwich aux oeufs

 

amour_bento_vol2.jpg

 

Pour le volume 3, les recettes sont au fil des pages, sens de lecture japonais

 

- Une lettre d'amour aux 3 parfums

- Le croissant fourré

- Bento aux inari

- Bento de Noël

- Tiramisu d'amour

        amour_bento_vol3.jpg

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28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 14:19

On m'a fait découvrir le manga intitulé "Le gourmet solitaire" de Jirô Taniguchi et Masayuki Kusumi. Celui-ci porte bien son nom, et résume assez bien l'histoire : un homme qui mange seul.

 

le_gourmet_solitaire.jpg

 

On ne peut pas dire qu'il y ait de véritable histoire en cet unique volume mais c'est très enrichissant pour découvrir la culture culinaire japonaise. Chaque chapitre est consacré à un lieu de Tokyo (quelque fois d'ailleurs) avec la description d'un repas. Un repas au restaurant, à emporter, un bento ou un encas acheté au supermarché : on a l'impression d'avoir un tour d'horizon de la cuisine japonaise.

 

gourmet-solitaire1.jpg

 

Je n'ai pas eu la chance d'aller à Tokyo mais j'espère découvrir un jour les lieux où nous emmène le mangaka. J'aimerais vraiment goûté à tous les mets décrits dans ce livre car c'était complètement nouveau pour moi. A la lecture des plats, je me suis revue à New York dans le restaurant japonais où nous avions mangé. La plupart des menus me sont totalement étranger... Ce qui me laisse à penser que j'ai encore beaucoup à apprendre de la cuisine japonaise.

 

gourmet-solitaire2.jpg

 

On découvre la cuisine mais aussi toute la culture et les traditions japonaises. Une chose que j'ai appris c'est qu'au Japon, il y a la nourriture pour se restaurer et celle pour accompagner l'alcool. Il y a donc des commerces pour les buveurs d'alcool et les autres.

 

J'ai aussi découvert les légumes au sel, le café chaud en canette ?! Et ce que signifie sucrerie au Japon, à 10 000 lieues de nos sucreries...

 

Et le meilleur pour la fin : le bento chauffant !!! Le bento que notre gourmet déguste dans le train est muni d'un système de chauffage instantané : en tirant sur une languette, de l'eau est versée sur une petite dose de chaux vive, ce qui dégage une très forte chaleur. J'en suis encore toute retournée ! Le système me parait totalement extra-terrestre...

 

bento_gourmet_solitaire.jpg

 

Le tout est sympa, à condition de le voir comme une manière originale de connaître la culture culinaire nippone !

 

 

Published by Cammie - dans Lecture
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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 18:34

Suite à mes oeufs panés, Cétoile m'avait laissé ce commentaire :

 

"Je n'ose jamais trop faire des expériences avec les oeufs (sauf dernièrement avec les omelettes japonaises et une recette de boeuf gyudon), je me fais toujours penser à une scène du film Julie&Julia (je ne sais pas si tu connais, c'est l'histoire d'une bloggeuse qui se lance dans la réalisation de recettes françaises à partir du livre de Julia Child une célèbre cuisinière): ça vire souvent à la catastrophe ^^"

 

En fait, je n'avais pas vu le film ni jamais entendu parler de Julie Powell ni de Julia Child. Mais, le concept m'a beaucoup plu : il fallait absolument que je vois ça ! Etant moi-même une miss catastrophe, je me suis dit que ce serait marrant. De plus, j'aime beaucoup l'humour de Cetoile donc ses goûts me paraissent une valeur sûre.

 

Je voulais emprunter le DVD dans ma bibliothèque mais il n'était plus dispo alors que le livre était sur place. Ce bouquin m'a accompagné à plage et la piscine de Punta Cana..

 

julie julia

 

Il retrace l'histoire vraie de Julie Powell, une New-Yorkaise qui s'est lancé dans un projet loufoque à l'aube de ses 30 ans. Elle a en effet décidé de réaliser toutes les recettes d'un vieux livre de cuisine de sa mère : "L'art de la cuisine française" de Julia Child soit 524 recettes en 1 an. Elle le raconte sur un blog qui connait un succès fou d'où la sortie du livre et son adaptation au cinéma.

 

Pourquoi le lire ?

 

- Parce que vous aimez la Chick Lit du genre Bridget Jones et Cie. Moi c'est un style que j'adore lire pour me détendre : l'héroïne gaffeuse qui picole et ne veut pas vieillir, je kiffe !

 

- Parce que vous avez 30 ans ou vous en êtes très proche. La remise en question de Julie, bien que suivi d'un projet un peu débile, ne pourra que vous toucher !

 

- Parce qu'une américaine qui fait de la cuisine française c'est assez rigolo. J'ai adoré l'épisode des crêpes où Julie explique que c'est très facile... Je ne sais pas si un français peut penser que faire des crêpes est une opération complexe ?

 

- Parce que vous ne vous êtes jamais imaginé que cuisiner du homard pouvait être une aventure pleine de suspense et de rebondissements. Tout un chapitre y est consacré, et je peux vous dire que Julie et Julia sont expertes en mise à mort des crustacés.

 

- Parce que vous êtes une bloggeuse culinaire. Je trouve que Julie explique à merveille ce que procure un blog, le lien avec ses lecteurs et le besoin de publier.

 

- Parce que vous avez un avis très arrêté sur la question du Rice cooker. Le débat est très vif sur le sujet, bien que je ne partage pas du tout l'avis de Julie.

 

En Conclusion

 

J'ai ri, j'ai aimé, je me suis identifiée... Par contre, j'ai trouvé l'ensemble un peu décousu, pas très fluide. Ca a beaucoup gâché mon plaisir de lecture.

 

En ce moment, j'ai envie de mettre la main sur un livre de cuisine de Julia Child et je ressors les vieux bouquins de cuisine de ma mère, juste pour le plaisir.

 

J'ai hâte de voir le film, pour découvrir comment les meilleures scènes ont été adaptées et enfin me délecter de ce fameux épisode des oeufs !!

Published by Cammie - dans Lecture
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