Ô Bento de Cammie

Recette déguisée : Gaufres salées et cappuccino champignons knackis

Plat

Par Cammie

A l'occasion du Carnaval et de Mardi Gras, Chef Clément de Passion Culinaire et Stéphane de recettes.de ont préparé un petit jeu qui me plait beaucoup ! Il faut réaliser des recettes déguisées, c'est à dire des plats qui ressemblent à s'y méprendre à...

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Cannellonis au poulet, ricotta et pesto maison

Plat

Par Cammie

J'avais vu un reportage il y a quelques temps (100% mag) sur la réalisation de pesto maison. Jusqu'à présent, je l'achetais tout fait et ça m'a donné envie de le faire moi-même. C'est vrai que le goût est au rendez-vous... Je l'ai utilisé pour garnir...

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Jeu : le livre "Délicieux Bento" à gagner (Tirage au sort)

Concours de bento

Par Cammie

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire gagner l'incontournable livre "Délicieux Bento" grâce à un tirage au sort... C'est un livre que je possède également et qui me paraît incontournable lorsque l'on veut réaliser des bento kawaii. Plus de 140 pages...

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Bento#132 mini cannelés mais pas que...

Bento

Par Cammie

Après un peu plus d'une semaine sans cuisinière, la nouvelle m'a enfin été livrée... Il faut dire que jusqu'à présent, mon matériel était assez vétuste. J'avais une vieille cuisinière qu'une copine m'avait donné, seul le four marchait. Mes plaques étaient...

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Bento #131 Chirashi

Bento

Par Cammie

En allant prendre des sushi à emporter chez Matsuri, le dernier resto japonais qui s'est ouvert à Saint-Etienne, il y avait une revue gratuite nommé "Wasabi". Je ne connaissais pas comme magazine, ça m'a permis d'apprendre des choses intéressantes sur...

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Fajitas au poulet épicé et croustillant

Plat

Par Cammie

Une recette du dimanche improvisée... Les ingrédients (2 personnes) : - 1 escalope de poulet - 1/2 oignon - 2 cs d'épices mexicaines toutes prêtes ou du cumin, du piment doux, du piment de cayenne et du paprika - sel, poivre - un peu de farine - 1 oeuf...

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Roulés de poulet et flan de légumes à toute vapeur - Culino Versions

Plat

Par Cammie

Je participe pour la première fois à Culino Versions, qui nous propose de nous retrouver autour d'un thème culinaire chaque mois. Le premier thème de l'année était : "La Cuisine à la vapeur- Les Papillotes au four" Souvent, la cuisine vapeur ne fait pas...

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Bento #130 Champignons farcis

Bento

Par Cammie

Hier, mon cours d'espagnol s'est terminé par une dégustation de tapas préparés par ma prof et sa famille. C'était bon, convivial et je n'ai pas du tout pensé à mon bento du lendemain... D'habitude, je prépare mes bento la veille mais pour une fois je...

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Lentilles rouges et poulet à l'indienne accompagnés de cheese naan

Plat

Par Cammie

Aujourd'hui, je vous propose un menu aux saveurs indiennes composés de lentilles rouges et de poulet ainsi qu'un cheese naan : Poulet aux épices tandoori Je ne l'ai pas appelé poulet tandoori car je n'ai pas respecté le temps de marinade. Je voulais faire...

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Biscuits au citron et lemon curd

Dessert

Par Cammie

Et voici une des recettes du livre "Biscuits maison" dont je vous ai parlé après Noël... Des biscuits au citron à base de lemon curd : Les ingrédients (pour 10 gros biscuits) : Pour le lemon curd : - 1 citron et demi - 50g de sucre - 1 oeuf - 1 grosse...

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